Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam jantan / lehor
- Siapkan Bumbu ungkep ayam
- Ambil Air kelapa
- Ambil Gula jawa
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Salam Laos
- Gunakan Gula pasir + garam
- Siapkan optional Penyedap rasa
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bumbu bakar
- Siapkan 1/4 kg Bawang merah
- Ambil 1/2 ons kemiri
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Jeruk limau
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Lada
- Siapkan Garam
- Ambil Mentega
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 ons bawang putih
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Ayam bisa utuh atau langsung dipotong ukuran sesuai selera
- Rebus ayam pakai air kelapa Dan masukan semua bumbu ungkep ayam. Masak API kecil sampai empuk Dan meresap. Untuk rasa Asin manisnya sesuai selera tapi harus lebih bold di bumbunya agar meresap masuk ke ayamnya terasa
- Blender bawang putih,bawang merah, kemiri
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah diblender tadi
- Masukan daun jeruk. Jeruk limau, tumis sampai matang banget, jangan sampai tercium bau kemiri mentah
- Masukan kecap manis, gula pasir, Lada, garam
- Masak sampai mateng banget Dan glossy. Koreksi rasa
- Bakar ayam yang sudah diungkep setelag agak kering baru dioles I bumbu bakar
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
