Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Gunakan 10 potong Paha Bawah Ayam
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 batang Serai, memarkan
- Siapkan 6 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1/2 sdt Cuka (sebaiknya pakai Air Asam Jawa)
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Siapkan 250 ml Air
- Gunakan 2 sdm Olive Oil
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 4 butir Bawang Putih
- Siapkan 8 butir Bawang Merah
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 1 sdt Garam
Kecap adalah bahan yang paling sering ditambahkan dalam aneka sajian bakar khas Indonesia. Campur ayam dengan bumbu halus I, serai, daun salam, dan daun Bakar sampai warna ayam kecoklatan. Sajikan ayam bakar kecap bersama sambal. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Taruh ayam di wadah baskom, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
- Beri air dan cuka lalu didihkan. Masukkan bumbu-bumbu lain. Ungkep hingga air asat (habis) sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket dan gosong. Tambahkan garam bila kurang asin.
- Siapkan wajan anti lengket. Panggang ayam sambil dibolak balik hingga warna ayam menjadi lebih gelap. Tambahkan kecap jika perlu. Angkat lalu sajikan.
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan. Contact Ayam bakar kecap on Messenger. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
