Anda sedang mencari ide resep sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis:
- Siapkan 5 buah hati ayam (ampela)
- Ambil 1/4 buncis
- Siapkan 15 cabai rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 2 cabai merah besar
- Gunakan 3 cabai hijau besar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 ibu jari Laos/lengkuas
- Sediakan 1 serei
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis:
- Ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai rawit, tomat. Geprek serei dan Laos/lengkuas. Iris cabai besar merah dan cabai besar hijau.
- Iris hati ayam (ampela) yang sudah direbus dan Iris buncis sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum, irisan dan geprek lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan hati ayam yang sudah di potong-potong tumis sampai bumbu meresap. Tambahkan air, garam penyedap rasa dan gula pasir.
- Jika sudah meresap tambahkan buncis. Masak sebentar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng hati ayam (ampela) dan buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
