Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam. potong sesuai selera
- Ambil 1 ons cabe giling (beli di pasar yg udah jadi)
- Ambil 10-15 sdm kecap manis
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 100-150 ml air
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada
- Ambil Bahan Marinasi Ayam (dihaluskan) :
- Gunakan 2 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan sedikit garam
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan bumbu marinasi. diamkan sekitar 15menit. masukkan ke kulks agar bumbu cepat menyerap. lalu goreng ayam sekilas. hanya sampai mengulit saja ya, gunakan api kecil. angkat dan sisihkan.
- Tumis cabe giling dan daun salam hingga matang dan wangi
- Setelah cabe matang, lalu masukkan kecap manis. aduk rata dan biarkan sebentar. kemudian masukkan air. biarkan hingga mendidih, gunakan api sedang.
- Jika bumbu sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, dan tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, gunakan api kecil. masak hingga bumbu meresap (sampai air nya sat). jangan lupa sesekali di aduk, agar bumbu dan ayam matang merata. test rasa.
- Nah ini dia penampakan nya. mantep yak..wkwkwk.. - bagi yang ga doyan pedes, cabe nya bisa d kurangi atau tambahkan tomat. - selamat mencoba yaa.. jangan lupa re-cooknya - #salamkenyang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
