Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap (bumbu lengkap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (bumbu lengkap) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (bumbu lengkap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap (bumbu lengkap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (bumbu lengkap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap (bumbu lengkap) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap (bumbu lengkap):
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 7 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 bulat kecil gula merah atau 1 bongkah kecil
- Gunakan garam, gula pasir, kaldu bubuk ayam/ jamur
- Gunakan kecap manis
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil 4 cabe merah besar
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan bumbu geprek
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan sejempol lengkuas
Cara membuat Ayam kecap (bumbu lengkap):
- Rebus ayam sebentar. buang air kotornya.ganti air secukupnya.rebus lagi dengan 2 lembar daun salam smpai matang. angkat.jangan biang airnya.
- Panaskan minyak. tumis bawang merah iris sampai wangi layu. masukkan bumbu halus plus bumbu geprek dan 2 lembar daun salam.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam rebus. beri air rebusan seberapa suka.beri garam, gula merah. biarkan air susut.beri kaldu bubuk cek rasa. beri gula pasir kalau kurang manis aja. sy tetep pake gula pasir dikit. setelah kuah susut sebanyak yang kita mau, beri kecap, aduk rata, angkat.
- Note: resep asli yg sy cicipi lebih pekat dr ini kecapnya. lebih hitam.enak juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap (bumbu lengkap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
