Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil 2 batang bawang prei
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap rajarasa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 buah gula merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 tangkai serai
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan secukupnya Air dan minyak
Cara membuat Ayam kecap:
- Potong dadu danging ayam, cincang bawang merah, bawang putih, bawang prei, dab potong miring cabai merah
- Panaskan minyak sedikit kurleb 3 sdm lalu tumis bawang merah, bawang putih, baprei dan cabai merah sampai harum
- Masukan ayam dan air secukupnya aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap raja rasa, saos tiram, saos sambal, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, gula merah, garam, gula pasir lalu aduk kembali
- Aduk rata semua tambahkan lengkuas, jahe, serai yg sudah digeprek, daun salam, daun jeruk purut dan tunggu sampai ayam matang, jangan lupa koreksi rasa sampai pas dan lezat
- Ayam kecap siap disajikan bersama nasi hangat ataupun untuk topping mie ayam
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
