Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap - pelengkap mie ayam atau disajikan langsung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap - pelengkap mie ayam atau disajikan langsung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap - pelengkap mie ayam atau disajikan langsung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap - pelengkap mie ayam atau disajikan langsung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap - pelengkap mie ayam atau disajikan langsung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung:
- Sediakan 4 potong Dada ayam
- Ambil 4 potong Paha ayam
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis
- Ambil 250 gr Kentang (request suami 🙈 bisa diganti dengan ceker ayam)
- Gunakan 3 sdm Gula merah sisir
- Ambil 1 batang Sereh memarkan
- Sediakan 1 ruas Laos
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 liter air matang
- Gunakan 8 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Merica bubu
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur (opsional)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Haluskan
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung:
- Siapkan bahan. Kupas dan cuci bersih kentang. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan air 500 ml hingga mendidih, rebus ayam selama 10 menit untuk menghilangkan sisa darah dan racun. Buang air. Tiriskan.
- Haluskan bumbu. Tumis sebentar dengan minyak panas hingga layu dan harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Didihkan air sisa. Masukkan kentang, ayam, gula merah, kecap. Tambahkan gula pasir, garam, merica, totole. Koreksi rasa.
- Ayam kecap siap disajikan. NB: akan lebih nikmat jika disajikan setelah semalaman dimasak karena bumbu akan lebih meresap. Untuk kecap masak, saya lebih suka menggunakan merek sedap. Karena lebih cepat hitam dan tidak terlalu manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap - pelengkap mie ayam atau disajikan langsung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!