Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap pedas gurih menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap pedas gurih:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 5 potong tahu
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawah merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit setan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Sedikit gula
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat potong2
Cara menyiapkan Ayam kecap pedas gurih:
- Bersihkan ayam, goreng setengah matang dengan api besar, lanjut goreng tahu setengah matang. Sembari menunggu ayam dab tahu di goreng iris iris bawang putih, bawang merah, wortel, daun bawang dan tomat..
- Setelah ayam matang, tumis bawang putih sampai sedikit kecoklatan, masukan bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam.. Aduk sampai wangi
- Kemudian tambahkan bunga lawang, cengkeh, kayumanis aduk sebentar dan masukan ayam serta tahu yang sudah di goreng, kemudian tambahkan air 500ml
- Setelah masakan mendidih masukan wortel, kecap manis, lada, kaldu ayam, garam dan sedikit gula. Masak sampai air menyusut
- Setelah air menyusut tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa…
- Jika di rasa sudah pas, ayam kecap pedas guris siap d hidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
