Sedang mencari ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (bersihkan dan potong")
- Siapkan 1 sashet santan instan (65ml)
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong")
- Sediakan 1 buah tomat (potong")
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Ayam suir
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis (iris)
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Blender bumbu halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tumis hingga bumbu layu dan wangi
- Kemudian masukkan potongan ayam aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya
- Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa
- Masukkan juga santan aduk rata dan masak hingga matang (cek rasa)
- Terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor
- Siapkan mangkok saji masukkan soto ayamnya dan beri bahan pelengkap diatasnya dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
