Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rumahan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Rumahan:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil …
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil ..
- Siapkan Bahan lainnya
- Gunakan 2 daun jeruk nipis (potong tulang)
- Sediakan 1 buah sereh
- Ambil 1 tangkai daun bawang (potong2)
- Sediakan …
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk/penyedap jamur
- Gunakan …
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Kol (iris tipis)
- Sediakan Tauge
- Siapkan Bihun jagung
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan 1 batang seledri (potong2)
Cara menyiapkan Soto Ayam Rumahan:
- Rebus ayam 15 menit yg sudah dicuci, lalu buang airnya. Tujuan menghilangkan kotoran.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pula sereh, daun jeruk nipis. Setelah matang masukkan di air rebusan baru. Didihkan
- Tunggu hingga ayam empuk, masukkan potongan daun bawang. Beri garam gula dan penyedap rasa. Tunggu air menyusut
- Tiriskan ayam, lalu goreng hingga keemasan. Suwir2 ayam.
- Bahan pelengkap bisa direbus (kol, tauge, bihun jagung)
- Sajikan bahan pelengkap dimangkok, beri suwiran ayam, dan siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang merah, potongan seledri, dan jeruk nipis. Sajikan. Foto yg satu diberi nasi dibawahnya. (Porsi saya vs porsi suami) 😅😅
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
