Anda sedang mencari ide resep ikan layang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan layang kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan layang kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan layang kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan layang kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan layang kuah santan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan layang kuah santan:
- Sediakan 1/2 kg ikan layang di goreng
- Sediakan Bumbu kuahnya
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 bh Sereh
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas di geprek
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 6 bh Cabe rawit
- Ambil 1 sdm Gula merah / sejempol
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 1/2 bks Santan instan (me:kara)
- Ambil 150 ml Air
Cara menyiapkan Ikan layang kuah santan:
- Ikan yang sebelumnya sudah di marinasi dengan garam dan perasaan jeruk nipis lalu di goreng dan sisihkan
- Blender bawang merah dan putih dengan sedikit air hingga halus, (jika pakai kunyit batangan blender sekalian). Tumis hingga harum dan layu, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan kunyit bubuk
- Aduk-aduk hingga merata, lalu tambahkan air dan juga cabe rawit, beri gula merah dan garam
- Tambahkan juga santan instan, beri lada bubuk. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan airnya mendidih.
- Kemudian masukkan ikan Layang yang sudah di goreng, masak hingga matang dan airnya sedikit menyusut, angkat dan segera sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan layang kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
