Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam boiler
- Gunakan 300 ml air pertama
- Sediakan 1.5 liter air kedua
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 Daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkoas geprek
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Ruas kunyit
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil 2 bawang putih goreng
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Vermicelli / spaghetti rebus
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Toge
- Sediakan Seledri
- Sediakan Tomat
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap
- Sediakan Jeruk Nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Didihkan ayam, dengan air 300ml, lalu buang airnya, dan tiriskan, kemudian Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam, sereh daun jeruk, aduk merata
- Tambahkan 1.5 liter air, masukan ayam yang sudah direbus pertama, lalu didihkan sampai empuk.
- Jika sudah meresap, masukan garam, kaldu jamur, kalau kalian mau tambah gula silahkan yah, masukan bawang putih goreng dan daun bawang, lalu koreksi rasa dan siap untuk disajikan.
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Dimakan saat cuaca dingin emang enak bangettttt…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
