Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam
- Siapkan 3 btg serai geprek
- Sediakan 10 butir kapulaga
- Ambil 3 bh bunga lawang
- Ambil 6 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh lengkus geprek
- Siapkan 400 ml santan kara
- Sediakan 2,5 ltr air
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1 sdm Kaldu ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 sdm ketumbar biji
- Siapkan 2 bh kunyit panjang
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kol potong halus
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Daun seledri potong halus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Soun
- Gunakan Kentang rebus potong kotak2
- Gunakan Cabe rawit rebus dan haluskan
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas hingga mateng dan harum.
- Masukan air.. Biarkan mendidih masukan ayam rebus hingga matang ayamnya.. Kemudian angkat dan goreng.
- Air rebusan ayam tadi beri santan kemudian garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.. Koreksi rasa.. Biar kan mendidih sambil di aduk2.. Agar santan ga pecah. Matikan kompor.
- Siap di santap dengan bahan pelengkap.
- Untuk bahan perlengkap boleh ditambah toge dan kentang ganti perkedel. Selera masing2
- Selamat mecoba😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
