Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan non santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan non santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan non santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam medan non santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan Non Santan memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan Non Santan:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 1200 ml air
- Sediakan 4 sdm FiberCreme
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 cm jahe,memarkan
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Sediakan Garam, merica bubuk dan gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Perkedel
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal hijau
- Siapkan Nasi panas
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seledri iris halus
- Sediakan Emping
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan Non Santan:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna
- Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica dan gula. Masak kembang sampai ayam empuk dan matang,angkat dan tiriskan
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan suwir2
- Tambahkan FiberCreme ke kuah, aduk sampai mendidih dan matikan api. Angkat
- Sajikan kuah soto bersama ayam suwir,bahan pelengkap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan non santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
