Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 500 gram dada ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3-4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, iris tipis2 lalu goreng
- Sediakan Toge (rebus tidak usah lama2)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis iris sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan. Potong menjadi 2 bagian.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, rebus kurleb 30 menit.
- Selama menunggu, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
- Buang buih yang terdapat pada rebusan ayam. Setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- Ambil ayam lalu suwir suwir sesuai selera. Goreng setengah matang, angkat tiriskan
- Sajikan bersama nasi hangat, kuah dan bahan pelengkap lainnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
