Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan Bahan-bahan:
- Gunakan 5 paha ayam dibelah jadi 10 potong (bisa pakai 1 ekor ayam utuh)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk melumuri ayam
- Sediakan 1 bongkah (45-50 gr) gula merah
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (optional)
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 12 buah cabe merah besar, boleh tambah cabe rawit sesuai selera
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 14 buah bawang merah
- Siapkan 2 sdt atau sachet kecil terasi ABC, bakar sampai wangi
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 4 cm kencur
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan sari jeruk nipis dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan gula merah. Lanjut masak sampai airnya menyusut (kurang lebih 1 jam), aduk sesekali.
- Bakar potongan ayam pakai teflon. Oles sesekali dengan bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
