Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang super yahud yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang super yahud yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang super yahud, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang super yahud enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang super yahud yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Super Yahud menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 gelas air untuk ungkep ayam
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (atau sesukanya sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 blok gula merah yang kecil
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 sachet terasi (saya pakai ABC)
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 2 buah kemiri bakar
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud:
- Haluskan semua bahan sambal, bisa pakai blender atau ulekan. Karena saya pakai juga sambalnya untuk beberuk terong, saya bagi dua bahan sambal ini.
- Didihkan air untuk ungkep ayam. Masukkan ayam, kemudian masukkan sambal tadi. Rebus sampai meresap dan ayam empuk. Tiriskan.
- Siapkan alat pemanggang. Oles-oles ayam dengan minyak sedikit. Taruh ayam di atas panggangan. Bolak balik supaya matang rata. PS: waktu ayam setengah matang, bisa celup lagi ke air ungkepan dan minyak, lalu panggang lagi. Masak sampai ayam matang.
- Sisa air ungkepan bisa dijadikan sambal guyur/cocol. Kalau mau lebih kental, bisa tambahkan tomat dan gula merah lagi sesuai selera.
- Sajikan ayam dengan lalap timun, tomat, atau selada. Kucuri dengan limo lagi saat hendak dimakan. Kalau ada terong hijau, kemangi, dan kacang panjang juga, bisa sekalian bikin beberuk terongnya dan dituangi separuh sambal tadi yang bukan ungkepan ayam. Selamat menikmati!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
