Lagi mencari ide resep ayam geprek cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Cabe Ijo menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg Ayam potong 8
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 1/2 bh pala
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ltr Air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan Sambal Cabe Ijo :
- Siapkan 5 bh Cabe hijau besar
- Siapkan 15 bh Cabe hijau keriting
- Siapkan 5 bh Cabe rawit hijau (boleh tambah kalau ingin lbh pedas)
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 4 bh tomat hijau
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam. Kemudian potong 8.
- Tumis bumbu halus ditambah daun jeruk, daun salam dan sereh sampai matang dan wangi. baru masukkan air 500 ml sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam aduk rata. Ungkep sampai air menyusut. Kemudian goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Cara membuat Sambal Cabe Ijo : potong semua cabe besar, cabe keriting, bawang merah, tomat agar pas diulek tdk susah. Harus diulek ya moms soalnya kalau diblender beda rasanya 😅. Kemudian Rebus semua bahan. Ulek kasar. Setelah itu tumis dengan minyak panas aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah aduk sampai sambal benar" matang dan berminyak. Jika pas menumis masih kurang minyak goreng boleh tambahkan. Kucuri dengan jeruk nipis. Aduk rata
- Penyet Ayam kemudian beri sambal lado ijo dan lalapan. Makan dengan nasi hangat. Hmmmm endolita 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
