Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Siapkan 4 potong ayam (bagian dada dan sayap)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 cm kunyit (bakar)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15menit. Lalu cuci lagi hingga bersih.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Tambahkan ayam, aduk rata, lalu masukkan santan dan garam. Aduk perlahan dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Panaskan grill pan/double pan. Bakar/panggang ayam beserta sisa bumbu ungkepnya tadi hingga matang merata. Sajikan dengan saus favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
