Lagi mencari ide resep tumis iwak pe (pari asap) kenikir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis iwak pe (pari asap) kenikir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara memasak: Tumis hingga wangi bumbu halus bersama irisan cabe hijau, daun jeruk, daun salam & lengkuas. Masukkan santan, tuang air aduk perlahan. Masukkan tahu tempe, cabe rawit utuh & cambah ale beri garam, kaldu bubuk & gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis iwak pe (pari asap) kenikir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis iwak pe (pari asap) kenikir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis iwak pe (pari asap) kenikir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis iwak pe (pari asap) kenikir menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis iwak pe (pari asap) kenikir:
- Siapkan 200 grm ikan pari asap yang sudah di goreng lalu potong-potong
- Siapkan 10 bh tahu Pong di potong-potong
- Siapkan 1 ikat daun kenikir di iris-iris tipis
- Gunakan 1 bh tomat (iris-iris)
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Gunakan 1/2 Bks santan kental
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri (yang sudah di sangrai)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (opsional)
- Ambil 1 ruas lengkuas (opsional)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis
- Sediakan 350 ml air / sesuai kebutuhan
Rasa manis, gurih dan smoky-nya bikin ingin tambah. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Sebelum memasaknya, yuk, kita cari tahu tentang iwak pe yang merupakan sebutan masyarakat Surabaya untuk ikan pari asap. Resep Iwak Pe Cabe Hijau Rasakan Kuah Segarnya.
Cara menyiapkan Tumis iwak pe (pari asap) kenikir:
- Siapkan semua bahan-bahannya, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum (saya selalu buat stok bumbu kuning ini, bisa buat hidangan apapun)
- Setelah itu masukkan ikan pari asap atau iwak pe, lalu cabe rawit dan juga tahu
- Tambahkan air lalu Santan kental, aduk-aduk hingga semua tercampur rata
- Tambahkan garam, lada,gula dan penyedap. Aduk-aduk lagi baru masukkan daun kenikir
- Tambahkan irisan tomat, aduk-aduk lagi hingga semua tercampur rata dan air menyusut. Setelah itu angkat dan hidangkan.
Resep Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Nikmat Dan Lezat. Resep Mangut Ikan Daun Melinjo Enak Ini Bisa Jadi Pilihan. Resep Ikan Pari Asap Bumbu Kuning Oleh Mommy Eka Cookpad. Resep Mangut Iwak Pe Ikan Pari Asap Doyan Jalan Jajan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis iwak pe (pari asap) kenikir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
