Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Ambil 1 ekor ayam negeri
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu
- Ambil 3 sdm mentega
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Ambil 3 siung bawang putih (memarkan)
- Gunakan 1/2 cm jahe (iris tipis)
- Siapkan 4 sdm kecap inggris
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Cabe merah tanjung (buang bijinya dan ini optional)
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Potong ayam menjadi 8-12 bagian. Balur dengan jeruk nipis. Sisihkan selama 15-30menit. Bilas sampai bersih.
- Blender halus cabe tanjung. Siapkan semua bahan
- Siapkan wajan. Masukan mentega dan minyak. Tumis bawang putih, jahe,dan bombay hingga harum.
- Tambahkan kecap inggris, cabe tanjung yg sudah di blender dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan ayam yg sudah di potong tadi. Aduk rata sambil koreksi rata.
- Masak hingga air menyusut. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
