Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (tapi saya pakai 6 potong paha bawah)
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Saos tiram
- Gunakan Lada
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Air
- Siapkan Bawang bombay
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil Lada
- Ambil Garam
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Buat bumbu halus terlebih dahulu. Kalau saya diulek semua bumbu halusnya
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jika sudah agak wangi. Masukkan ayam. Aduk aduk sampai merata.
- Jika merasa sudah rata. Masukkan air. Kirakira saja. Diamkan dengan api sedang. Tunggu sampai mendidih. Sambil diaduk aduk ayam ya agar meresap ke dalam bumbunya
- Jika sudah mendidih, masukkan saos tiram, kecap manis, gula garam lada. Perbandingan kecap dan saos tiram 2:1
- Aduk aduk hingga merata. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa.
- Jika sudah mau dihidangkan, sebelum api dimatikan. Masukkan bawang bombay. Aduk aduk tunggu 3 menitan.
- Siap disajikam
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
