Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 6 potong sayap ayam (bisa di ganti bagian ayam yg lain)
- Ambil 1/2 sdt garam + 1/2 sdt kunyit bubuk (untuk marinir ayam)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 50 ml air asam jawa
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Gunakan 2-4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm sos tiram
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 2 tangkai daun kari
- Sediakan ●Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe merah kecil
- Siapkan 1 inci jahe
- Gunakan Sedikit air
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Potong dan cuci bersih sayap ayam, lalu marinur dengan garam dan kunyit bubuk, setelab itu aduk rata dan diamkan sebelum nanti si goreng
- Selanjutnya blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah besar dan kecil lalu tambahkan sedikit air dan blender sampai halus
- Potong juga bawang bombay nya lalu sisihkan
- Setelah itu panaskan minyak, setelah minyak panas goreng sayap ayam sampai matang dan berubah warna lalu angkat dan tiriskan
- Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu sampai matang lalu tambahkan juga daun kari nya lalu aduk aduk
- Setelah bumbu matang dan berubah warna selanjutnya tambahkan sos tiram dan kecap manis tambahkan juga air asam jawa lalu aduk aduk setelah itu tambahkan juga gula dan garam nya lalu aduk aduk sampai semua tercampur rata
- Lalu selanjutnya masukan sayap ayam yg sudah di goreng lalu aduk aduk dan masukan juga bawang bombay nya lalu aduk sampai semua tercampur rata
- Selanjutnya matikan kompor dan hidangkan
- Ayam kecap siap di makan, selamat mencoba 🙂
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
