Ayam Kecap Pedas Manis
Ayam Kecap Pedas Manis

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Siapkan 1 kg Ayam (potong sesuai selera)
  2. Sediakan Bumbu :
  3. Sediakan 10 Bawang merah
  4. Gunakan 7 Bawang putih
  5. Siapkan 4 Cabe merah
  6. Ambil 15 Cabe rawit (optional)
  7. Ambil 3 ruas lengkuas
  8. Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
  9. Ambil 2 ruas jahe (memarkan)
  10. Ambil 1 Batang serai (memarkan)
  11. Siapkan 2 sisir gula merah
  12. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada
  13. Ambil 400 ml air
  14. Gunakan 1/2 Butir bawang bombay (rajang)
  15. Ambil 5 Sdm kecap manis
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Cuci bersih ayam lalu siapkan wajan / panci dan tuang air secukupnya biarkan mendidih baru masukan potongan ayam masak 10 menit buang airnya masak lagi 5 menit angkat tiriskan.
  2. Siapkan bahan untuk bumbu. Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan 8 cabe rawit.
  3. Siapkan wajan tuang minyak secukupnya tumis bawang bombay sampai harum, baru masukan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe masak sampai benar2 harum (tidak langu)
  4. Tuang air 400 ml masukan ayam tambahkan kecap manis, lada bubuk, garam, gula, dan sisa cabe (utuh) aduk biarkan bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit baru tambahkan kaldu bubuk aduk rata cek rasa.matikan kompor
  5. Siapkan piring saji Ayam Kecap Pedas Manis da siap dihidangkan.
  6. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!