Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan Daging ayam bagian dada
- Ambil Air untuk merebus daging ayam pertama
- Siapkan 1,2 L air untuk kuah soto
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan Bahan pelengkap isian soto
- Sediakan sesuai selera Kol
- Gunakan sesuai selera Tauge
- Gunakan sesuai selera Soun
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan 6 butir telur, direbus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat. Cuci bersih lalu rebus sebentar. Angkat ayam, sisihkan.
- Didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu2. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang. Beri air sedikit. Setelah mendidih masukkan daging ayam tadi beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Serta masukkan bumbu halus yang sudah ditumis matang tadi.
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, angkat ayam yg direbus lalu goreng dada ayam tersebut. Setelah selesai digoreng suir2 daging dada ayam tersebut, kemudian masukkan kembali ke dalam air kuah soto agar lebih meresap ke daging ayam.
- Siapkan bahan2 pelengkap soto di mangkok. Kemudian siram dengan kuah soto mendidih. Tambahkan emping, sambal, daun bawang dan bawang goreng. Soto siap dinikmati 😀
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
