Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam banyumas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Banyumas memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Banyumas:
- Sediakan 300 gr dada ayam, cuci bersih
- Ambil 1.5 liter air
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/jamur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus : diulek
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Sejempol jahe, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Tauge pendek, seduh air panas sebentar & tiriskan
- Gunakan Soun, seduh air panas & tiriskan
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal kacang (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Banyumas:
- Rebus ayam dengan 1.5 liter air hingga berkaldu lalu saring
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Tuang bumbu tumisan kedalam rebusan ayam. Beri kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa lalu matikan api. Angkat ayam dan goreng sebentar lalu suwir-suwir
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya
- Sajikan soto bersama pelengkapnya. Sebelum disantap diaduk dulu supaya kuahnya agak kental dan kerupuknya diremas sebelum ditabur diatas soto. Kekentalan kuah tergantung banyaknya sambal kacang yang dimasukkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
