All Recipes Free

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung favorit ala rumah kami, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami memakai 25 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung agak muda
2. Ambil 3-4 buah kentang
3. Ambil 2 SDM ketumbar
4. Ambil 1 SDM merica
5. Sediakan 1 SDT adas manis
6. Siapkan 5 butir kemiri
7. Sediakan 12 siung bawang merah
8. Sediakan 7 siung bawang putih
9. Sediakan 5 batang serai
10. Gunakan 5-7 lembar daun jeruk
11. Sediakan 5-7 lembar daun salam
12. Ambil 1 bongkah lengkuas
13. Siapkan 1 ruas agak besar jahe
14. Ambil 1 ruas agak besar kunyit
15. Gunakan 3-4 butir telur (untuk direbus)
16. Ambil 2 ons tauge (cuci bersih dan celor air panas)
17. Siapkan 1 ikat sledri
18. Siapkan 3-4 batang daun bawang
19. Sediakan 2 buah tomat
20. Gunakan 1 SDM garam halus
21. Ambil 1 SDM kaldu bubuk
22. Gunakan 2 SDM saos tiram
23. Siapkan 5-7 buah jeruk kunci (kalau jeruk nipis cukup 3 saja)
24. Gunakan 1 mangkuk soun yang sudah diseduh
25. Sediakan 1 mangkuk kecil bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:

1. Siapkan bahan
2. Bersihkan dan cuci bersih ayam. Rebus di panci dengan air sekitar 2,5 liter, beri daun salam dan rebus sampai empuk (saya karena ayam agak muda 30 menit sudah lembut ayamnya). Jumlah air menyesuaikan ya.
3. Angkat ayam dari kuah (sisakan sayap, ceker dan leher tetap di panci). Panci berisi air rebusan ayam akan menjadi kuah. Goreng ayam lalu sisihkan
4. Sambil menunggu ayam dll siap, kita bisa membuat keripik kentang ala-ala 😙
5. Telur direbus untuk nanti dibelah
6. Bersihkan dan cuci semua bahan bumbu. Bawang merah dan bawang putih, ketumbar, merica, adas, kemiri, lengkuas, jahe dan kunyit semua digerus halus. Daun jeruk buang urat tengahnya. Daun salam disiapkan. Serai digeprek.
7. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Lanjut tumis sampai daun layu dan bumbu makin harum
8. Masukkan bumbu ke panci merebus ayam tadi. Lanjut rebus sampai mendidih dan bumbu resap. Saya sekitar 15- 20 menit
9. Beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu koreksi rasa. Jeruk kunci boleh diperas dan airnya masukkan di kuah, bisa pula dikucuri saat di mangkuk.
10. Tinggal menyiapkan pernak-pernik. Daun sledri dan daun bawang cuci bersih lalu iris. begitupula tomat dan jeruk kuci
11. Ayam goreng disuwir-suwir. Siapkan tauge (saya cuci bersih lalu celor air panas). Telur dikupas dan belah 4. Bawang goreng. Soun, dll
12. Siapkan mangkuk. Kuah soto didekatkan. Tinggal disajikan. Disantap dengan sambal rawit, cari nasi mantap ini. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!