Soto ayam kampung
Soto ayam kampung

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kampung:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 7)
  2. Ambil 1 batang sereh, di keprek
  3. Ambil 2 lembar Daun salam
  4. Ambil secukupnya Daun jeruk
  5. Sediakan 7 siung bawang putih
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 4 butir Kemiri
  8. Ambil Kunyit seibu jari (secukupnya)
  9. Siapkan Jahe sedikit saja
  10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  11. Ambil secukupnya Garam
  12. Gunakan Touge pendek (sesuai selera)
  13. Siapkan 2 plastik Suun
  14. Gunakan Telur (yg sudah di rebus)
  15. Siapkan secukupnya Daun bawang
  16. Sediakan secukupnya Cabe rawit merah
  17. Sediakan Jeruk nipis
  18. Sediakan secukupnya Air
  19. Sediakan secukupnya Minyak sayur
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung:
  1. Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga daging ayam empuk. Agak banyak krn ayam kampung agak keras
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan tambahkan garam sedikit.
  3. Jika sudah di haluskan, tumis bumbu yg di haluskan ini dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum. Angkat
  4. Masukan ke dalam rebusan ayam, untuk kaldu soto ayam
  5. Lalu rebus kembali ayam dg api kecil biar tmbh empuk.
  6. Jika sdh empuk, angkat ayam dan tiriskan hingga agak kering
  7. Didihkan air untuk merebus suun. Jika sudah matang, tiriskan dan taruh di piring.
  8. Jika ayam sudah agak kering, panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam sampai bagian luar kering lalu tiriskan.
  9. Suwir daging ayam sesuai selera blh ukuran kecil2 atw ukuran sedang atw blh jg untuk tdk di suwir (jd sesuai selera ya…) klw q gak di suwir.
  10. Siapkan mangkuk, masukan suun, touge pendek, ayam kampung yg sdh di suwir.
  11. Tuangi kaldu ayam kampung yg masih panas
  12. Sajikan dengan irisan daun bawang, cabe rawit merah dan telur rebus. Yummy…. di coba ya resepnya. Bahan2nya sangat mudah untuk di dapat…😄😄😄

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!