Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil Ayam ungkep goreng
- Siapkan 300 gr daging ayam
- Sediakan 1 sdm sajiku ayam goreng
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Bumbu halus soto
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit (goreng dulu)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Kuah
- Gunakan 3 L air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bungkus kaldu ayam (me masako)
- Gunakan Secukupnya gula aren (bs ganti gulpas)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Toge
- Gunakan Kubis
- Sediakan Seledri
- Sediakan Ketupat
- Siapkan Bihun
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun jeruk dan serai.
- Tambahkan air masak hingga hampir mendidih lalu masukkan irisan daun bawang. Lalu beri rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih. Sisihkan.
- Ungkep ayam hingga empuk lalu goreng lalu disuwir2.
- Kukus toge dan kubis, rebus bihun dan potong2 daun selederi.
- Dalam wadah, tata ketupat yg sdh dipotong, ayam suwir, toge, kubis, bihun, selederi, dan bawang goreng.
- Tuang kuah lalu sajikan 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
