All Recipes Free

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar madu mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu Mentega memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Madu Mentega:

1. Gunakan 1 kg ayam
2. Gunakan 1 buah jeruk lemon
3. Ambil 2 SM kecap asin
4. Siapkan 2 lembar Daun salam
5. Ambil 4 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 mata asam kandis
7. Sediakan 5 SM Madu
8. Gunakan 8 SM kecap manis
9. Gunakan secukupnya Gula merah
10. Siapkan secukupnya Garam dan bumbu kaldu
11. Gunakan secukupnya Air
12. Gunakan secukupnya Blue Band
13. Gunakan Bumbu halus :
14. Siapkan 8 butir bawang merah
15. Gunakan 6 butir Bawang Putih
16. Ambil 1 batang serai
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Siapkan 1 ruas lengkuas
19. Sediakan 1 ruas jahe
20. Gunakan 8 keping Kemiri goreng
21. Sediakan 6 biji Cabe merah
22. Gunakan 1/2 St Merica
23. Sediakan 1 St Ketumbar
24. Sediakan 15 biji Rawit

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu Mentega:

1. Cuci bersih ayam kemudian beri garam, kecap asin, dan air jeruk, buat marinasi 2 atau 3 jam sebelum dimasak, lebih baik semalaman ditaruh di kulkas
2. Cuci bersih semua bumbu kemudian blender bumbu halus, siapkan bumbu lainnya
3. Tumis bumbu halus sampai harum dengan Blue Band, tambahkan, asam kandis, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam aduk"
4. Beri air, bubuhi garam dan bumbu kaldu, gula, biarkan mendidih dan daging empuk
5. Setelah daging agar empuk masukkan kecap manis, dan madu biarkan mendidih kembali dan air agak surut, tes rasa, lalu sebagian ambil kuahnya sisihkan
6. Setelah kerung kuahnya, angkat dan matikan kompor. Siapkan wajan teflon olesi dengan Blue Band bakar ayam sambil sekali-kali diolesi sisa kuah yang tadi kita sisihkan
7. Sajikan…..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar madu mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!