Lagi mencari ide resep mie ayam (mie homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (mie homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (mie homemade), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam (mie homemade) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam (mie homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam (Mie Homemade) menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam (Mie Homemade):
- Gunakan Mie Homemade secukupnya, rebus selama 3 menit tiriskan
- Sediakan 1 ekor Ayam, potong kecil
- Ambil 1 ikat sawi, rebus selama 2 menit, biar layu
- Siapkan Kuah Mie, (Resep Ada dicookpad ini)
- Ambil Bumbu Halus Ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 15 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm maizena, encerkan dg 4 sdm air
- Ambil 600 ml air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam (Mie Homemade):
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bumbu halus.
- Masukkan semua bumbu pelengkap (kecuali maizena) dan ayam.
- Tambahkan air, rebus hingga ayam lunak
- Setelah air rebusan susut, masukkan larutan maizena dan tes rasa
- Siapkan mie, tambahkan olahan ayam, sawi dan kuah mie. Mie Ayam siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam (mie homemade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
