Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap (untuk mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (untuk mie ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (untuk mie ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap (untuk mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap (untuk mie ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (untuk mie ayam) memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap (untuk mie ayam):
- Siapkan 500 gram daging ayam (potong dadu)
- Sediakan 1 batang daun bawang iris (me: skip)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 17 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3-4 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Minyak utk menumis
Cara menyiapkan Ayam Kecap (untuk mie ayam):
- Siapkan ayam. Kucuri dengan jeruk nipis (me:jeruk cui) utk mengurangi amisnya lalu cuci kembali. (jangan salfok tulangnya ya, itu nnti utk kaldu kuah mie ayam hehe)
- Ulek semua bumbu halus, dan siapkan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak diwajan, lalu masukkan bumbu cemplung (serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk) tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Masukkan air asam jawa, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang air. Masak hingga air menyusut.
- Tes rasa, bila sdh pas matikan kompor. Ayam kecap pun siap di sajikan utk pelengkap mie ayam..😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap (untuk mie ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
