Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso pangsit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso pangsit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam bakso pangsit memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam bakso pangsit:
- Siapkan 300 gr mie basah/kering
- Sediakan 1 bks bakso siap pakai
- Ambil Pangsit goreng
- Siapkan 1 ikat caisim, direbus
- Ambil Toping ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan Seruas jahe, digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Gula, garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir Bawang Merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Bahan utk minyak ayam :
- Siapkan 100 ml minyak sayur (me : barco)
- Sediakan Lemak dan kulit ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil Cara buat kuah :
- Gunakan Tulang dan kepala ayam
- Ambil 1.5 liter air
- Gunakan Daun bawang utk taburan
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam bakso pangsit:
- Cara buat topping ayam : Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam)
- Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya
- Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan
- Cara buat minyak ayam : Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam
- Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang
- Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan
- Cara buat kuah : Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan
- Penyajian utk 1 mangkok : Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam dan caisim. Taburi mie dg daun bawang, bawang goreng. Sajikan mie ayam dg sambal, saus sambal dan kuah kaldu ayam
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso pangsit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
