Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan Mie (instant) - bisa beli di online
- Siapkan Sawi hijau
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Bahan minyak :
- Ambil 150 gr kulit ayam
- Gunakan 150 ml minyak goreng
- Siapkan 8 siung bawang putih (dicincang)
- Ambil Bahan ayamnya :
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Siapkan secukupnya Ceker ayam
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Kecap manis
- Ambil 2 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 btg Sereh
- Sediakan Kaldu Ayam Bubuk (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
Cara membuat Mie Ayam:
- Langkah pertama : buat minyak bawang terlebih dahulu. Masukkan minyak ke penggorengan lalu campurkan kulit ayam. Jika kulit ayam sudah kecoklatan masukkan bawang putih cincang kedalam minyak. Masak hingga bawang juga kecoklatan. Angkat & saring. Minyak tersebut bisa kita jadikan sebagai dasar bumbu mie ayam.
- Langkah kedua : rebus ceker terlebih dahulu dalam beberapa menit. Angkat & tiriskan.
- Langkah ketiga : buat bumbu ayamnya. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit & Jahe. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, daun salam, sereh masak hingga harum & kecoklatan. Masukkan dada ayam aduk hingga merata. Jangan lupa campurkan jg ceker ayam. Masukkan sedikit air & kecap manis. Diamkan hingga semua bumbu meresap ke ayam. Icip rasa apa yang kurang bumbu. Jika sudah cukup rasa & bumbu sudah meresap, angkat & masukkan dalam wadah terpisah.
- Rebus mie sebentar saja.
- Rebus sayuran sawi
- Ambil mangkok, tuangkan 2sdm minyak bawang + 1sdm kecap asin. Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk hingga merata.
- Tambahkan ayam kecap kedalam mie, sayuran sawi & daun bawang.
- Mie Ayam siap dihidangkan utk keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
