Sedang mencari ide resep mi ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mi ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mi ayam ceker menggunakan 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi ayam ceker:
- Siapkan Bahan minyak kulit ayam
- Siapkan 150 ml minyak goreng
- Ambil 50 gr kulit ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan toping ceker
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang sere
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun bawang
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan mi dan sawi
- Ambil 1 bks mi uray di rebus 5 menit
- Ambil 1 ikat sawu di rebus 5 menit
- Sediakan sesuai selera Bakso
- Sediakan sesuai selera Saos
Cara membuat Mi ayam ceker:
- Geprek bawang putih untuk minyak kulit ayam
- Panaskan kompor masukkan 150ml minyak goreng
- Masukkan kulit ayam ketumbar dan bawang putih
- Masak dengan api sangat kecil hingga kulit ayam kecoklatan jangan sampai gosong ya
- Haluskan bawang putih ketumbar jahe bawang merah merica kunyit kemiri (jahe kunyit dan kemiri di goreng terlebih dahulu)
- Tumis bumbu halus. Masukkan sere daun bawang yang diiris lengkuas salam daun jeruk
- Masukkan ceker ayam
- Tambahkan air hingga menyusut
- Masukkan garam gula kaldu jamur sesuai selera
- Massukkan kecap
- Cicipi dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mi ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
