Mie ayam ala ala
Mie ayam ala ala

Sedang mencari ide resep mie ayam ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala ala yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala ala menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ala ala:
  1. Sediakan 3 dada ayam uk. Sedang
  2. Ambil Mie instan (boleh pakai mie kuning ato suka-suka)
  3. Sediakan 2 ikat Sawi hijau
  4. Ambil Sawi putih 4 lembar (optional)
  5. Siapkan Acar mentimun (boleh di skip, tergantung selera)
  6. Gunakan 1 gengam daun bawang
  7. Siapkan Bawang goreng
  8. Ambil Bumbu ayam kecap
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Sediakan 6 siung bawang merah
  11. Gunakan 2 butir kemiri
  12. Ambil 1 ruas kunyit
  13. Siapkan secukupnya Ketumbar
  14. Siapkan secukupnya Lada
  15. Sediakan Lengkuas 1 ruas, geprek
  16. Gunakan 1 batang serai, geprek
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  19. Ambil Sambal
  20. Sediakan Cabe dan bawang putih suka-suka
  21. Ambil secukupnya Garam
  22. Siapkan secukupnya Gula
  23. Gunakan secukupnya Kecap manis
  24. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Cara menyiapkan Mie ayam ala ala:
  1. Cuci tangan, dan cuci dada ayam, lanjut Filet dada ayam, ambil dagingnya, potong kotak-kotak atau sesuai selera
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali serai, lengkuas, salam dan daun jeruk
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan daging ayam dan tulang-tulang sisa filet, masukan daun salam, dau jeruk, serai dan lengkuas.
  4. Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, gula garam dan penyedap rasa.
  5. Setelah kurang lebih 15 menit, masukan potongan daun bawang.
  6. Cek rasa, jika kurang apa bisa ditambahkan bumbu ya. Dan rebus sawi dan mie secara bergantian.
  7. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!