Sedang mencari ide resep donat tepung kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tepung kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tepung kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat tepung kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat tepung kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat tepung kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat tepung kentang:
- Siapkan 5 sdm Terigu pro tinggi, me:cakra kembar
- Ambil 1 sdm munjung tepung kentang
- Gunakan 3 sdm Air panas
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan sdm Pelembut roti seujung
- Gunakan 1 1/2 sdm Susu bubuk
- Gunakan 1 sdm margarin, me: blueband
- Gunakan Seujung kuku garam
- Ambil Biang :
- Siapkan 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 3 1/2 sdm Air hangat kuku
Cara membuat Donat tepung kentang:
- Campurkan bahan biangnya. Tunggu sampai naik n berbusa y
- Campur tepung kentang dg air panas (airnya beneran panas y biar tepungny bs mengembang). Lalu aduk rata smp dpt tekstur smp kentang kukus yg dilumatkan.
- Lalu campur bahan2 stlh biang n tepung kentang siap, campur semua dlm 1 wadah n uleni hingga setengah kalis. Aq manual aj krn cm dikit, tp blh jg pake mixer kl takut capek 😁 (setengah kalis spt digambar y moms)
- Lalu masukkan margarin n garam dan ulen hingga kalis (aq pake sambil sesekali dibanting2, biar g capek ngulennya 😄)
- Setelah kalis, bulatkan adonan. Lalu taruh wadah n biarkan hingga mengembang 2x lipat. Kira2 30 mnt lah, tp jg tergantung suhu daerah masing2 y moms. Punyaq dibungkus kantor kresek 😁 krn g punya plastik wrap 😅
- Stlh mengembang, buka plastik n tinju adonan utk mengeluarkan udaranya. Bagi adonan jd 10 lalu bulat2 n agak pipihkan taruh diloyang yg udah diolesi minyak, dan diamkan kembali hingga mengembang n adonan jd agak ringan. Jgn lupa loyangny ditutup y biar donatny g kering.
- Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan wajan dg api kecil n minyak agak banyak y biar donatny bs mengambang n keluar White ring nya.
- Stlh minyak panas, goreng donat dg sekali balik, biar donat g berminyak. Goreng berdasarkan urutan pertama yg disimpan y.
- Goreng sesuai dg keinginan warna donat y, jd kl pgn donatny kekuningan aj y jgn terlalu lama gorengny. Stlh matang angkat n tiriskan. Tunggu dingin n hias sesuai selera. (me: jd 2 model nich) 😁
- Happy cooking n selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat tepung kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
