Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat kentang memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang:
- Siapkan 100-110 gram kentang setelah kukus
- Sediakan 160 gram tepung cakra
- Sediakan 100 gram terigu segitiga
- Sediakan 40 gram butter / blueband
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm dancow bubuk
- Ambil 40 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 70 ml air hangat
Langkah-langkah membuat Donat kentang:
- Siapkan bahan2nya.
- Buat bahan biang..tuang ragi Dan gula Dan air ke wadah..biarkan 10 menit sampai berbusa.. jika tidak ada, jgn di pakai…ambil yg baru ragi nya.
- Siapkan wadah.tuang terigu..susu..gula..telur.dan Dan kentang..Aduk Dan ulen sampai setengah kalis. Tambah Kan blueband Dan garam ulen lg sampai kalis elastis..tapi Saya kagak sampai kalis elastis.
- Setelah kalis tutup dengan plastik wrap..diamkan sampai mengembang 2 x lipat.
- Setelah mengembang 2 x lipat..buka tutup plastik nya..tinju adonan..kempiskan..pindahkan ke silkmat..bagi2 menjadi 9 buah sekitar 60 gram..ini buatnya agak gede. Kl mau kecil 40 -50 gram Saja. Cara bulatkan nya cubit semua sisi bagian ke tengah..
- Setelah selesai di bentuk tutup sekitar 10 menit..Kemudian kempiskan..dengan cara di tekan perlahan dengan tangan..bolongin tengahnya dengan spuit..
- Panaskan minyak dengan api sedang.. goreng donat bolak balik sekali Saja. Jika sdh matang angkat biarkan dingin..tabur dengan gula halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
