Donat Kentang
Donat Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang:
  1. Sediakan 400 gr tepung protein tinggi
  2. Sediakan 100 gr tepung protein sedang
  3. Gunakan 200 gr kentang kukus
  4. Gunakan 80 gr gula pasir
  5. Ambil 2 sdm susu bubuk
  6. Sediakan 1 butir telur utuh
  7. Ambil 1 kuning telur
  8. Gunakan 80 gr mentega / margarin
  9. Siapkan 1/2 sdt garam
  10. Sediakan Bahan Biang :
  11. Siapkan 2 sdt ragi instan
  12. Gunakan 1 sdm gula pasir
  13. Ambil 110 ml air hangat
Cara menyiapkan Donat Kentang:
  1. Campur bahan biang, diamkan 10 mnt hingga berbuih.
  2. Campur bahan biang dan bahan lainnya kecuali margarin dan garam, uleni hingga setengah kalis tambahkan margarin dan garam
  3. Uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan 10 - 15mnt
  4. Kempeskan lalu uleni sebentar, timbang dan bulatkan adonan. Proofing selama 20- 25 mnt (tergantung suhu daerah masing2)
  5. Lubangi adonan dengan di tekan bagian tengahnya dan lubangi dengan tutup botol
  6. Angkat dengan spatula agar bentuk ttp cantik dan goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil. Balik sekali saja agar tdak menyerap bnyak minyak

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!