Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Gunakan 1/4 ayam (me : jdi 4 potong)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt royco
- Siapkan sesuai selera Garam
- Gunakan Baham pelapis:
- Sediakan 6 sdm tepung trigu (me :segitiga)
- Ambil 3 sdm peres tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (optional yah)
- Sediakan Sambal bawang:
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuaikan aja yah)
- Gunakan 4 cabe keriting atau besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt gula pasir (selera)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam (selera)
Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Resep Sambal Ayam Geprek ( Foto : Instagram @tiaapusvita) - (iNews.id/esa putra tanjung). Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek:
- Potong ayam, kemudian bersihkan,, baluri dengan bumbu marinasi, sampai tercampur rata, diamkan 15 menit
- Satukan bahan pelapis, aduk rata… dan Ayam yang sudah didiamkan tadi, tambahkan dengan telur kemudian campur rata.
- Balurkan ayam ke bahan pelapis/ tepung, cukup disiram2 aj dengan tepung hingga menempel, kemudian masukan kembali ke bumbu marinasi yang sudah dikasih telur.. jangan terlalu keras aduk nya, kemudian masukam kembali ke tepung, cubit2 pelan2 aja… lakukan itu seterusnya, kemudian goreng. Kalo saya bisa 3x bolak balik adonan tepung, karna suka juga krispi2 tepungnya.
- Oya, sebelum ayam masuk gorengan, pastikan minyak sudah panas ya, kalo aq minyak nya cukup buat ayam terendem aja heheh.. masak dengan api sedang aja… jika sudah coklat keemasan, balik sisi bawahnya. Aq cukup 1 kali balik aja…
- Cara buat sambal nya: goreng cabe dan bawang2nya sampai layu saja dengan api sedang. Kemudian taruh dicobek tambah garam, dan gula. Kemudian ulek, icip2 yah sudah pas belum nya..
- Ayam geprek + sambel pun jadi. Aq langsung digeprek di atas cobek. Mantap, daging nya lagsg lembut, tapi si krispi tepung nya masih ada.. maasyaaAllah nikmat. Buat tambah nasi, ditambah lalapan makin dehhh dimanja ni lidah.. hihihi
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Resep Ayam Geprek Mozarella. Berbagai menu makanan dengan menggunakan topping keju mozarella. Ayam geprek adalah menu favorit yang memiliki peluang untuk dijadikan sebuah usaha. Simak tips berikut ini untuk memulai usaha beserta rincian modalnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
