Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek ala bensu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala bensu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek ala bensu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek ala bensu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek ala bensu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek ala Bensu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek ala Bensu:
- Siapkan 1/2 kg ayam, cuci bersih, lumuri dgn jeruk nipis
- Sediakan 4 siung bawang putih halus
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan Baluran Tepung:
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas
- Sediakan 2 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Penyedap bubuk, garam
- Sediakan Sambel Geprek:
- Ambil 2 bh cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan minyak panas
Cara membuat Ayam Geprek ala Bensu:
- Marinasi ayam dengan bawang putih halus dan garam, diamkan kurleb 1 jam, dalam kulkas
- Campurkan, tepung terigu dan tepung beras, beri penyedap dan garam, aduk rata. (Atau bisa menggunakan tepung bumbu serba guna)
- Celup kan ayam ke dalam telur sampai rata, lalu balur dengan tepung (boleh dilakukan sekali, boleh 2kali kalo mau lebih tebal). Sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan, (kalo udah panas, kecilkan apinya.) goreng ayam dengan api kecil banget, biar mateng sampai ke dalem. jangan banyak di bolak balik, nanti rontok tepungnya. (Maafkan fotonya ga ada)
- Sambal : Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih sampai halus banget.
- Setelah halus, beri minyak panas (boleh minyak bekas goreng ayam, atau panaskan minyak baru, bebas) beri garam dan penyedap, koreksi rasa
- Siapkan ayam yg sudah di goreng tepung diatas piring, banjur dengan sambel, beujeug² biar meresap. Santap pakai nasi panas, atau mau di gadoin juga boleh 😄
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek ala Bensu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
