Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong-potong
- Gunakan 1 butir Telur utuh
- Siapkan 250 gram terigu cakra (adonan kering)
- Gunakan 125 gram terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Ambil secukupnya jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt penyedap jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya gula (optional)
- Gunakan secukupnya air es
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Ambil 5 butir cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya minyak sayur
- Ambil secukupnya garam, gula, penyedap
Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Resep Sambal Ayam Geprek ( Foto : Instagram @tiaapusvita) - (iNews.id/esa putra tanjung). Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Marinasi. Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu simpan semalam di kulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
- Bahan kering: terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking powder, garam dan penyedap jamur diaduk sampai rata.
- Bahan pencelup: terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata.
- Siapkan ayam yang sudah dibumbui dan disimpan dalam kulkas lalu celup ke dalam adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
- Setelah rata semua celupkan ke dalam adonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
- Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan
- Untuk membuat sambal bawang, haluskan semua bahan sambal jangan terlalu halus, sisihkan.
- Panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas
- Setelah minyak panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata
- Geprek ayam memakai ulekan kayu sampai remuk diatas cobek lalu siram sambal bawang diatasnya
- Ayam geprek crispy siap dihidangkan.
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Resep Ayam Geprek Mozarella. Berbagai menu makanan dengan menggunakan topping keju mozarella. Ayam geprek adalah menu favorit yang memiliki peluang untuk dijadikan sebuah usaha. Simak tips berikut ini untuk memulai usaha beserta rincian modalnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
