Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambel Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambel Matah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Merica
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu crispy serba guna
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sambel matah:
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
- Sediakan 3-4 lbr daun jeruk iris tipis
- Siapkan 1 batang sere, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Siapkan Sedikit terasi
- Gunakan Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambel Matah:
- Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, bilas, baluri garam dan merica, biarkan 10-15 menit
- Bagi 2 tepung bumbu 1/4 dan 3/4 bagian, yang 1/4 cairkan dengan air secukupnya, jangan kental jangan encer
- Celupkan potongan ayam ke tepung basah, baluri tepung kering, goreng hingga matang, angkat, tiriskan
- Buat sambal matah: Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan jeruk nipis, panaskan minyak siram ke campuran sambel, bejek2, beri perasan jeruk nipis, aduk rata
- Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal matah, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
