Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal kencur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal kencur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal kencur memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam geprek sambal kencur:
- Gunakan 3 potong sayap ayam
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan pelapis
- Sediakan 3 sdm terigu
- Siapkan 3 sdm maizena
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Ambil Sambal kencur
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Ambil 4 cabe merah kering
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Gula
Cara menyiapkan Ayam geprek sambal kencur:
- Siapkan bumbu marinasi kemudian balurkan ke dalam ayam sambil ditusuk ayamnya biar bumbunya meresap. Diamkan min 30 menit. Kalau saya semalaman
- Campurkan semua bahan pelapis kecuali air. Setelah tercampur, ambil sekitar 1-2 sdm campurannya kemudian tambahkan air untuk celupan basahnya.
- Masukan ayam yg telah dimarinasi ke adonan pelapis kering, kemudian basah, kemudian kering lagi sambil di tekan2. Kemudian goreng di minyak yg panas hingga kecoklatan
- Ulek bahan sambel kemudian siram dengan minyak yang panas. Tambahkan ayam yg sudah digoreng. Dan geprek.. siap disantap dengan nasi hangaat 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
