Capcay Goreng Suka-Suka
Capcay Goreng Suka-Suka

Sedang mencari ide resep capcay goreng suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng suka-suka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng suka-suka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng suka-suka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng suka-suka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Suka-Suka memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng Suka-Suka:
  1. Gunakan 1/3 bonggol kembang kol (bisa pake brokoli)
  2. Siapkan 2 lembar sawi putih (bisa ganti pokcoy/sawi hijau)
  3. Siapkan 3 buah bakso sapi, iris
  4. Gunakan 1 buah wortel, iris
  5. Sediakan 1 lembar jamur kuping, iris
  6. Ambil 4 siung bawang putih, geprek cincang
  7. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, iris
  8. Siapkan 3 buah cabe merah, iris
  9. Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air
  10. Siapkan 1 sdm saus tiram
  11. Siapkan 1 sdm kecap asin
  12. Gunakan 1 sdt royco ayam
  13. Ambil 1/2 sdt garam
  14. Ambil 1 balok kaldu ayam beku (boleh skip)
  15. Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Suka-Suka:
  1. Siapkan dan iris bahan-bahan
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bonbay dan cabe hingga harum
  3. Masukkan wortel dan jamur kuping. Tambah sedikit air, masak hingga wortel setengah matang
  4. Masukkan saus tiram, kecap asin, royco, garam dan kaldu beku. Aduk rata
  5. Masukkan kembang kol, aduk hingga setengah matang. Tambah air jika perlu. Lalu masukkan sawi, aduk sebentar hingga layu.
  6. Koreksi rasa, jika sudah pas terakhir masukan larutan maizena. Aduk sebentar hingga sisa air mengental
  7. Matikan api, siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng suka-suka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!