Kare Ayam Kampung
Kare Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1/2 ayam kampung
  2. Ambil 600 ml santan kelapa
  3. Ambil 2 lenbar daun salam
  4. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
  5. Sediakan 1 batang sereh geprek
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1200 ml air
  8. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
  9. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan saat matang
  10. Siapkan Bumbu yg sangrai dan dihaluskan
  11. Gunakan 10 siung bawang merah
  12. Gunakan 2 butir kemiri
  13. Siapkan 8 siung bawang putih
  14. Sediakan sejempol kunyit
  15. Sediakan 1 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kampung:
  1. Rebus ayam kampung dengan sere, daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih cuci bersih dan tiriskan
  2. Siapkan bumbu yg akan disangrai. Sangrai bumbu tanpa minyak. Kemudian haluskan
  3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga wangi, masukkan sere, salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga layu,
  4. Kemudian tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa
  5. Setelah mendidih pindahkan ke dalam panci presto. Presto -+ 30 menit agar ayam empuk. Diamkan panci presto dingin terlebih dahulu. Kare Ayam Kampung1. Agar cepat dingin jangan lupa ambil tutup uapnya Kare Ayam Kampung1. Setelah dingin buka panci presto cek kondisi air, bila air menyusut tambahkan air secukupnya dan didihkan lagi. Masukkan santan dan aduk perlahan.
  6. Beri bawang goreng dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!