Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam dengan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam dengan kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam dengan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam dengan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam dengan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam dengan Kentang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam dengan Kentang:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam(koresi rasa)
- Gunakan 20 gr gula merah (sisir)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun kari
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (di geprek)
- Gunakan 2 blok kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit(bisa tambahkan jika kurang)
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan rempah kasar:
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 4 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Gunakan 4 buah jinten (bisa pakai jinten bubuk)
- Gunakan Bubuk paprika (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam dengan Kentang:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis agar tdk amis,kemudian tumis bumbu halus hingga harum bersama daun kari agar aroma keluar.
- Masukkan ayam lalu aduk merata agar bumbu meresap,tambahkan daun salam,daun jeruk dan lengkuas.
- Lalu tuang santan,aduk merata agar santan tdk pecah, tambahkan rempah kasar,lada,masukkan jg kentang yg sudah di potong dadu.
- Tambahkan gula pasir,gula merah,kaldu bubuk dan garam lalu koreksi rasa.
- Masak hingga mengental,lalu tambahkan rencah cabai rawit,jika sudah pas dan matang siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam dengan Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
