Kare Ayam Kentang
Kare Ayam Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kentang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Ayam Kentang:
  1. Ambil 1/4 kg ayam
  2. Siapkan 2 butir telur ayam
  3. Siapkan 1 buah kentang
  4. Siapkan 1 sachet bumbu Kare Indofood
  5. Gunakan 65 ml santan kara
  6. Ambil 1 batang serai
  7. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt kaldu ayam
  10. Sediakan 1/2 sdt merica
  11. Gunakan 7 buah cabe rawit
  12. Ambil Minyak Goreng
  13. Sediakan Air
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  16. Gunakan 4 siung bawang merah
  17. Siapkan 3 siung bawang putih
  18. Ambil 1 ruas kunyit
Cara membuat Kare Ayam Kentang:
  1. Siapkan semua bahan, rebus ayam dan telur, kupas dan potong kentang sesuai selera. Goreng kentang dan ayam yang sudah direbus.
  2. Cuci bersih bahan bumbu halus, boleh diuleg/ diblender
  3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai matang dan harum. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata dengan bumbu
  4. Panaskan air dalam panci, kemudian masukkan tumisan bumbu bercampur ayam dan bumbu kare instan aduk rata biarkan sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan kentang, cabe rawit, telur dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah bumbui garam, merica dan kaldu ayam kemudian koreksi rasa setelah mendidih matikan api
  6. Kare Ayam dengan kentang dan telur siap dinikmati ditambah dengan acar biar makin segar. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!