Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 bks bubuk kari desaku (12,5 g)
- Sediakan 4 gelas air putih
- Siapkan 65 ml santan kara (1 bks)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung kemiri (opsional)
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Ambil Bumbu geprek :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa/royco
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dg sedikit minyak, sampai harum.
- Masukan ayam dan aduk sampai ayam kaku dan agak matang. Kemudian masukan batang serai geprek, daun salam, lengkoas geprek dan jahe geprek.
- Masukan 4 gelas air putih, bubuk kari, garam, dan penyedap rasa. Aduk dan masak sampai ayam empuk.
- Masukan santan dan masak kembali sampai tingkat kekentalan kuah yg disuka. Tester. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
