Kare Ayam Sayur
Kare Ayam Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Sayur memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam Sayur:
  1. Gunakan 500 gr ayam (paha dan dada)
  2. Gunakan 150 gr kentang (1 buah)
  3. Siapkan 100 gr Wortel (2 buah)
  4. Ambil 800 ml air
  5. Sediakan 1 bungkus santan instan (65 ml)
  6. Ambil secukupnya Daun bawang
  7. Ambil Bumbu:
  8. Sediakan 8 bawang merah
  9. Ambil 4 bawang putih
  10. Siapkan 3 cabe merah
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar
  12. Gunakan 1 sdt merica
  13. Sediakan 4 butir kemiri
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Ambil 1/2 ruas kunyit
  16. Gunakan 1 ruas lengkuas
  17. Siapkan 1 batang sere
  18. Ambil 2 lembar daun jeruk purut
  19. Siapkan 2 lembar daun salam
  20. Ambil 1 sdm garam
  21. Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  22. Ambil 1 sdt gula pasir
  23. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Sayur:
  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih
  2. Goreng ayam hingga setengah matang
  3. Blender bumbu hingga halus, boleh diuleg juga makin sedap
  4. Tumis bumbu hingga matang dan hilang kadar airnya
  5. Didihkan air, potong sayuran sesuai selera lalu masukkan ke rebusan air dengan ayam yang sudah digoreng tadi hingga mendidih lagi
  6. Tambahkan santan, garam kaldu dan gula masak hingga meletup, koreksi rasa dan siap disajikan
  7. Siap disajikan
  8. Sedaaapnyaa, selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!